Příprava:
200 g čokolády na vaření nasekáme nadrobno, přendáme do mísy a dáme stranou.
400 ml smetany dáme do hrnce a přivedeme k varu (nevaříme) a poté zalijeme nasekanou čokoládou.
Nechte 2 minuty, aby se čokoláda úplně rozpustila, a poté ingredience dobře promíchejte.
Ještě teplé rozpuštěné čokolády přidejte 250 g ovesných vloček.
Míchejte, aby se spojily. Zůstane vám hustá, hrudkovitá směs. Nebojte se – to je to, co hledáte!
Dno dortové formy (15 cm) vyložte pečicím papírem a vymažte jej máslem nebo margarínem.
Poté směs nalijte do formy a přitlačte, aby se rovnoměrně rozprostřela po povrchu.
Dort zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny.
Na čokoládovou polevu ganache nasekáme 80 g čokolády na vaření a přelijeme 50 ml horké smetany.
Míchejte, aby se spojily, a poté nalijte na koláč.
Rozprostřete ji tak, aby pokryla horní povrch a boky.
Dejte na dalších 30 minut do lednice a poté ozdobte nasekanou čokoládou.
Zdroj.youtube