Takto budeme v receptu postupovat:
- Žloutky smíchejte s práškovým cukrem a nechte pěnovou směs vařit v páře, dokud nezhoustne. Trvá to zhruba 15-20 minut. Směs nechte vychladnout a přimíchejte mascarpone. Ušlehejte smetanu a také ji přidejte ke směsi. Vše důkladně promíchejte mixérem.
- Pokud potřebujete dvojnásobné množství, krém tvořte jednotlivě. Ve velkém množství Vám krém dokonale neztuhne.
- Uvařte si kávu a přidejte do ní rum. Piškoty nechte kávou s rumem nasáknout. Vyskládejte si vlhké piškoty na plech. Potřete směsí ze smetany a mascarpone. Potom vrstvu náplně zaskládajte dalšími piškoty. Opět potřete náplní. Pro ozdobu můžete zaprášit kakaem.
Máme hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
zdroj: zlatnirecepti.work