Postup:
Osolíme vaječné bílky a vyšleháme ho mixérem, na sníh.
Když získá konzistenci, pokračujeme ve šlehání postupným naléváním cukru od okraje.
Pak do toho přidáme tekutý olej.
Potom přidám mléko a znovu ho rozšlehám.
Vymícháme si těsto přidáním vanilky, prášku do pečiva a mouky.
Poté přidejte cukr do žloutků v druhé misce a dobře je míchejte mixérem po dobu 3-4 minut, dokud není barva dobře zesvětlena.
Přidejte mléko, olej, vanilku a citronovou šťávu a znovu promíchejte.
Prosetou mouku a prášek do pečiva a naposledy je vyšleháme mixérem.
Nalijeme polovinu žlutého těsta do naolejované a moukou vysypané formy a srovnáme ji.
Na těsto posypeme sítkem hodně kakaa a necháme to celé černé.
Poté polovinu bílého těsta rozložíme lžící do formy.
Posypeme to spoustou kakaa. Rozetřeme zbývající žluté těsto a znovu na něj posypeme silnou vrstvu kakaa.
Nakonec přidáme zbývající bílé těsto a uhladíme ho.
Pečeme to tak, že ho 40-45 minutí troubě předehřáté na 170 °.
Formu necháme vychladnout.
Zdroj:hnefisyemektarifleri.com