Postup:
Do mísy dejte sůl, cukr, prášek do pečiva a mouku a dobře promíchejte. Poté přidejte nastrouhaný sýr a znovu promíchejte. Uprostřed sypké směsi udělejte mělkou jamku a vlijte do ní lžíci oleje, jogurt, rozdrobené droždí a teplé mléko. Rukama, elektrickým hnětačem nebo kuchyňským robotem vypracujte pevné a hladké těsto, které se nelepí na ruce ani na stěny mísy.
Těsto ihned rozválejte na vále a rozdělte ho na 8-10 porcí v závislosti na velikosti langoše a hlavně na velikosti pánve, ve které se bude langoš péct. Z těsta vytvarujte rukama placky a smažte je v rozpáleném oleji při 150 °C po dobu 2 minut z každé strany. Vyjměte je z pánve a papírovou utěrkou nebo ubrouskem setřete přebytečný olej.
Oloupané stroužky česneku rozdrťte a smíchejte s olejem a nasekanou petrželkou, abyste vytvořili pastu na langoše. Rozetřete ji na povrch langošů a posypte sýrem.
Můžeme podávat!