Nejchutnější recept na polévku, vydatná krémová polévka! Jedna z nejúžasnějších polévek, které jsem jedla!

POSTUP:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej s máslem a opečte nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidejte pórek, papriku, mrkev. Vše spolu důkladně opečte po dobu 7 minut.
3. Přidejte nakrájené brambory a nalijte vodu. Nechte vařit 15 minut.
4. Nakrájené houby opečte na pánvi s olivovým olejem. Přidejte nakrájený česnek a smažte další 2 minuty. Přidejte do polévky.
5. Malé kousky ryby opečte z každé strany a dejte do polévky. Potom přidejte sůl, směs papriky a tymián a vaříme dalších 15 minut.
6. V misce vyšlehejte žloutek se smetanou a přidejte do polévky.
7. Nakonec posypte polévku čerstvou petrželkou.

Babiččiny LEGENDÁRNÍ „koláče“ ze zakysané smetany: Má ráda celá rodina!