postup:
Vejce si rozbijeme do misky, osolíme, opepříme a vyšleháme mixérem (méně než minutu). Přidáme smetanu, nahrubo nakrájenou mrkev a znovu vyšleháme mixérem. Plech si pokryjeme pečícím papírem, potřeme trochou olivového oleje a vylijeme něj vajíčkovou hmotu. Troubu si předehřejeme na 170 ° C a pečeme asi 10 – 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Zatímco se peče vajíčková hmota, nastrouháme si sýr, smícháme s nasekaným koprem, prolisovaným česnekem, smetanou a solí.
Upečený vajíčkový základ si položíme na pracovní desku tou krásnější stranou dolů. Po celé ploše natřeme náplň a opatrně srolujeme.
Rolku pak zabalte do papíru na pečení a vložte do chladničky asi na 30 minut nebo hodinu. Pak nakrájejte a podávejte. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj:Dobrenoviny.sk