Postup
Do mísy dejte 4 žloutky, jogurt, cukr (40 g), mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte, až vznikne homogenní hmota.
Do samostatné mísy přidáme bílky (4 bílky), špetku soli, 40 g cukru, vanilkový cukr a šleháme mixérem, dokud nejsou bílky jako sníh.
Do sněhu přidáme žloutky a dobře promícháme, dokud se nespojí.
Směs nalijte do hluboké kulaté ohnivzdorné misky vyložené pečicím papírem (nebo do formy umístěné na velkém plechu).
Vložte do trouby vyhřáté na 170 °C a pečte asi 50 minut.
Po upečení vyjměte z trouby a posypte moučkovým cukrem. Necháme mírně vychladnout, nakrájíme a podáváme.
