postup:
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky rozmícháme s mlékem. Rohlíky si nakrájíme na kostičky, smícháme v misce s natí, moukou a osolíme. Zalijeme žloutkovou směsí a necháme chvíli nabobtnat. Bílky si vyšleháme se zbytkem soli na sníh.
Sníh zamícháme do rohlíkové směsi. Pokud chcete, můžete přidat i slaninu.
Směs navrstvíme do potravinové fólie a zabalíme, abychom získali tvar knedlíky nebo naplníme do kapes na tlačenku a pevně zavážeme. Ve vroucí vodě vaříme 20 minut.
Po vyjmutí z vody ihned knedlíky z fólie vybalíme.
Knedlík je výborná jako příloha, ale my ji máme rádi i samu o sobě.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: mamas-Rezepte