Nejlepší Rafaello dort s lahodným krémem. Poté, co se naučila tento recept, jsem přestala kupovat kokosové kuličky v obchodě

Postup:

Bílky a cukr ušlehejte do pěny. Přidejte kokos a strouhanku a promíchejte. Připravené těsto rozetřeme do kulaté dortové formy o průměru 24 cm, dno vyložíme papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 12 minut. Po upečení nechte vychladnout. Mascarpone oslaďte cukrem a zalijte smetanou.

„12 kilo šlo dolů a já už nemám bolesti kloubů. Je mi 56 let a s tímto lékem jsem uspěla

Na upečený a vychladlý moučník naneste lžící tuhou šlehačku. Krémem potřete vrchní část a boky dortu. Povrch a boky posypeme kokosem a necháme v chladničce ztuhnout. Ozdobte podle vlastního uvážení.