postup:
- V teplém mléce rozmíchejte droždí a přidejte asi 6 lžic mouky. Těsto dobře zamíchejte a nechte vykynout asi 30 minut na teplém místě. Vajíčka pokojové teploty rozmíchejte se špetkou soli a postupně je přidávejte do vykynutého těsta. Přidejte zbytek mouky a olej, případně vlažnou vodu pokud je potřeba a je třeba těsto hníst tak, že se nakonec nebude lepit na prsty. Nechte ho vykynout ještě půlhodinu.
- Pracovní desku si potřete olejem, ne moukou a vytvarujte si menší hromádky z těsta. Nemusí mít žádný přesný tvar, stačí když je umístíte asi 2 až 3 centimetry od sebe. Plech nebo pracovní desku prykryte utěrkou a nechte ještě 15 dalších minut kynout. Během čekání si můžete připravit různé náplně, ať už ořechovou makovou, čokoládovou, vanilkovou, pudinkovou nebo povidlové.
- To, jak budete postupovat dál, se odvíjí od zvoleného způsobu přípravy. Buchty můžete péct v troubě, ale i smažit na oleji, podobně jako koblihy. Já jsem buchty upekla v troubě na 180 stupňů a pekly se přibližně 30 minut. Dobrou chuť.
- Mohu říci, že takové fajnové buchtičky rovnou z trouby jsem už dlouho nejedla a tento recept ocenila i moje rodina. Na druhý den byly buchtičky stejně dobré jako po dopečení, což je určitě výhoda. Vyzkoušejte tento skvělý recept i vy a podělte se o něj i se svými přítelkyněmi.
Zdroj:interez