Potřebujeme:
- cuketu
- sůl
- polohrubou mouku
- vajíčko
- brynzu
- slaninu
Cuketové noky připravíme následovně:
- Cuketu si omyjeme, oloupeme a nastrouháme najemno.
- Posolíme a počkáme asi 15 minut, aby nám pustila vodu.
- Tu následně vymačkáme, abychom nemuseli použít hodně vody.
- Přidáme mouku a vajíčko a vypracujeme haluškové těsto, které by mělo mít konzistenci stejnou jako klasické bramborové těsto.
- Noky naházíme do vařící vody a počkáme, dokud vyplouvají.
- Pak je smícháme s brynzou a osmaženou slaninou.
- Podáváme například posypané pažitkou.
Dobrou chuť.
Zdroj:interez.sk