Nikdy bych nevěřila, že obyčejné zelí bude mít větší úspěch jako řízek: Zkuste smažené zelné kapsy – chuť fantastická!

postup:

Pokud používáme mladé zelí, z listů stačí seříznout košťál, pokud používáte starší zelí, je dobré listy na pár minut spařit ve vroucí vodě.

Sýr nastrouháme a smícháme s koprem, prolisovaným česnekem.

Vejce ochutíme kořenům, česnekem a paprikou – rozmícháme.

Do samostatné misky si nasypeme strouhanku .

Na zelný list uložíme plátek masa, sýrovou náplň a zabalíme.

Nyní jdeme obalovat jako klasické řízky – v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.

Smažíme na menším množství oleje ze všech stran dozlatova.

Zdroj:Dobrenoviny.sk