postup:
Pokud používáme mladé zelí, z listů stačí seříznout košťál, pokud používáte starší zelí, je dobré listy na pár minut spařit ve vroucí vodě.
Sýr nastrouháme a smícháme s koprem, prolisovaným česnekem.
Vejce ochutíme kořenům, česnekem a paprikou – rozmícháme.
Do samostatné misky si nasypeme strouhanku .
Na zelný list uložíme plátek masa, sýrovou náplň a zabalíme.
Nyní jdeme obalovat jako klasické řízky – v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Smažíme na menším množství oleje ze všech stran dozlatova.
Zdroj:Dobrenoviny.sk