Příprava:
Smícháme mléko, olej, vejce, sníh z bílků, cukr a kvásek. Dobře kombinujte. Poté přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva a vypracujte těsto. Trochu naolejujte a nechte 3 hodiny odpočinout, samozřejmě zakryté. Uhněteme těsto, poté rozdělíme na 4 stejné díly. Vytvarujte kuličky, zakryjte a nechte 5 minut odpočívat. Těsto rozválíme, potřeme rozpuštěným máslem a nakrájíme na trojúhelníky. Na každém trojúhelníku od nejužší k nejširší části udělejte malý řez (viz obrázek). Srolovat. Vložíme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme půl hodiny odpočinout. Žloutky rozšleháme s trochou mléka a rohlíky potřeme, poté posypeme sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 30 minut.