Postup:
Zahřejte sádlo v pánvi a smažte cibuli a uzené maso.
Přidejte zelí, posypte kmínem, nalijte malé množství vody a vařte 10 minut.
Předehřejte troubu na 200 ° C předem.
Oloupejte brambory, vložte je do misky a nastrouhejte.
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.
Plech na pečení asi 20×30 cm položte na papír na pečení nebo jej jen vymažte nejlépe sádlem.
Rozložte polovinu těsta na dno.
Vložte do trouby a pečte asi 4 minuty, po dobu 1 hodiny.
Vyjměte z trouby a odložte stranou.
Poté na předpečené těsto položte zelnou náplň a vše přikryjte zbývajícím těstem.
Vraťte pánev do trouby a pečte asi 35 minut, dokud nezhnědne.
Nakrájejte na velké kousky a podávejte.