Příprava:
Oloupejte a nastrouhejte cuketu. Přidejte sůl a nechte 10 minut. Přidejte vejce, mouku, sýr, drcený česnek a nasekaný kopr. Dochutíme solí a pepřem. Tvarujte karbanátky mokrýma rukama.
Zahřejte olej na pánvi a smažte masové kuličky. Podáváme se zakysanou smetanou.
