Příprava:
Mixérem rozšleháme mouku, suché droždí, cukr, vanilku, rozpuštěné máslo (50 g), vejce, žloutek, citronovou kůru, sůl a teplé mléko nebo těsto promícháme ručně.
Naolejujte pánev, přeneste na ni těsto a lehce naolejujte těsto. Zakryjte a nechejte hodinu. Na pomoučeném povrchu vyvařte těsto o tloušťce 6-7 mm. Řezané čtverce 8 × 8 cm. Podle potřeby dejte lžičku pomazánky. Složte těsto a prsty trochu zatlačte na okraje.
Plech na pečení o rozměrech 30 × 22 cm potřete máslem a naaranžujte buchty. Když seřadíte, nakloňte pánev. Každou buchtu natřete rozpuštěným máslem. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte působit 45-50 minut.
Potřete rozpuštěným máslem a pečte při teplotě 170 – 180 ° C asi 25 – 30 minut. Potřeme máslem a posypeme práškovým cukrem.
Zdroj:stvarukusa.rs