Postup:
Na přípravu placek si můžete zvolit šunkový salám podle chuti, případně salám, nebo vařené či pečené kuřecí maso – my jsme pracovali se šunkou.
Šunku si nakrájíme nadrobno.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Brambory uvaříme doměkka a necháme lehce vychladnout.
Oloupeme a rozmačkáme.
Přidáme vejce, sýr a šunku.
Vše dobře promícháme.
Rukama z hmoty tvarujeme jed- notlivé placky – placky mohou být tlustší (než karbanátky) nebo tenčí, je to na vaší chuti.
Na pánev dáme zahřát olej.
Do oleje dávkujeme jednotlivé placky.
Opékáme z obou stran dozlatova.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂