Zdravý celerový salát
Vyzkoušejte celer v tomto receptu a určitě si jej zamilujete.
Potřebujeme:
1 ks středně velkého celeru
1 ks mrkve
1 ks velkého jablka zeleného
1 lžíce domácí majonézy (zkuste domácí dietní majonézu bez oleje)
3 lžičky bílého jogurtu
2 lžíce jablečného octa
1-2 lžičky medu
Kousek pórku
2 špetky mořské soli
1 špetka čerstvě mletého pepře
Volitelné:
Sterilizovaná mrkev
Sterilizovaný hrách
Sterilizovaná kukuřice
Postup přípravy:
Očištěnou zeleninu nastrouhejte na struhadle.
Mrkev očistíme a nastrouháme. Pórek nakrájíme najemno (pokud nechcete, nemusíte ho vůbec přidávat).
Dejte do mísy, přidejte sůl, med, jablečný ocet a promíchejte.
Nechte 10 minut stát. Potom vmíchejte jogurt a majonézu. Nechte vychladit a podávejte.
Pokud chcete, aby salát vypadal ještě slavnostněji a děláte jej z větší dávky, můžete jej rozdělit na jednotlivé vrstvy a promíchat až přímo na stole. Pokud ho děláte například k večeři, klidně přidejte i dušenou šunku nebo vařené kuřecí masíčko.
Můj manžel si do salátu dává opečenou slaninu – to už není tak zdravé, ale zato velmi chutné. 🙂