Postup přípravy:
- Vlažnou vodu, droždí a cukr umístěte do mísy a nechte kvásek nakynout.
- V misce smíchejte sůl s moukou, poté přidejte nakynutý droždí s vodou a vypracujte těsto. Nechte těsto odpočinout po dobu jedné hodiny.
- Olejem si namažte ruce a vezměte kuličky těsta velikosti tenisového míčku, které pak formujte do placků.
- Každou placku smažte v dostatečném množství horkého oleje. Na obou stranách smažení stačí několik minut, dokud nebudou placky křupavé.
- Smažené langoše položte na papírové ubrusky a každý kus rovnoměrně posypejte zakysanou smetanou a strouhaným sýrem. Dle osobní preference můžete před přidáním smetany a sýra na vršek každého kusu přidat česnek podle chuti.
Tyto Maďarské bublinkové langoše jsou prostě skvělé. Jsou tak lahodné, že je budete mít chuť jíst znovu a znovu. Rozhodně si je připravte a zjistíte, že se stanou vaší novou oblíbenou pochoutkou.