Recept na velmi chutný dezert (ořechové řezy) ke kávičce, díky kterému váš den bude o něco hezčí a příjemnější!

postup:

Bílky ušleháme se špetkou soli. Když vznikne jemná měkká pěna, postupně začneme přidávat cukr a ušleháme do pevného krému – sněhu, který drží tvar. Nakonec přimícháme mleté ​​ořechy a skořici.

Hmotu rozdělíme na 2 části a připravíme si dva plechy stejných rozměrů (29 x 35 cm) a vyložíme je papírem pečení. Na plechy rovnoměrně navrstvíme bílkovou hmotu. Oba plechy upečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů, po dobu 15 minut.

Těsto pečeme odděleně, pokud máte horkovzdušnou troubu, můžete péct i najednou. Když je těsto upečené, necháme ho trochu vychladnout, pak opatrně obrátíme a odstraníme pečící papír.

Těsto je poměrně křehké, postupujeme proto velmi opatrně.

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme ho mírně vychladnout.

Mezitím si ušleháme změklé máslo s cukrem do nadýchané hmoty a tu postupně vmícháme do pudinku.

Vychlazené křehké těsto rozdělíme na poloviny – získáme tak 4 pláty těsta. Krém rozdělíme na 4 části.

Jeden plát těsta umístíme na plochý tác, navrstvíme krém a takto pokračujeme tak, že získáme 4 vrstvy těsta a 4 vrstvy krému.

Vrch posypeme drcenými ořechy a řezy a dezert vložíme na několik hodin vychladit do lednice.

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno