Recept na vynikající krkovičku: Stačí ji naříznout, přidat kysané zelí a máte největší dobrotu pod sluncem!

Krkovička pečená s kyselým zelím. Je to neskutečná lahůdka!

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg vepřové krkovice
  • 1 velkou cibuli
  • 1 kg kysaného zelí
  • vývar
  • 2-3 lžíce oleje
  • Sůl, pepř, červenou papriku, sušený česnek

postup:

Krkovičku v celku si nařežeme na pláty jako harmoniku, dáváme však pozor, abychom maso zcela neprořízli.

Maso dobře opepříme, nasolíme a do zářezů vložíme plátky cibule.

na další stránce⇒

Potom dáme marinovat i na celou noc do ledničky.

Druhý den na dno pekáče dáme 1 lžíci oleje, dobře propláchnuté kysané zelí a přelijeme vývarem.

Do zářezů v masu navrstvíme také kysané zelí.

Pak přikryjeme opět vrstvou zelí a přelijeme asi půl hrnkem vývaru. Zakryjeme, dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.

Máme hotovo! Přejeme Vám dobrou chuť!