Recept na tento pokrm si moje babička přivezla z Maďarska. Kuřecí paprikáš voní po celém bytě

Už jen přečtením názvu tohoto pokrmu se v nás začínají probouzet všechny chuťové buňky a hned si umíme představit to vynikající aroma.

ingredience:

  • 1kg kuřecích prsou
  • 1ks papriky
  • 3 PL papriky
  • 200ml smetany
  • 3 rajčata
  • 2 lžíce másla
  • 2 PL pšeničné mouky
  • 2ks cibule
  • sůl
  • koření

….

postup:

Cibuli si nakrájejte na kostky, vložte do hrnce a opražte ji na másle dozlatova.

Přidejte mletou papriku a za stálého míchání ji propojte s máslem.

Prsa si nařežte na hrubší kousky a poklademe je na cibulový základ. Osolte, opepřete a nechte povařit 5-7 minut. U paprikáše můžete použít jakoukoliv část kuřete, po oddělení od kůže a přebytečného tuku.

Rajčata nechte spařit, odstraňte slupku a spolu s paprikou je nakrájejte na velké kostky.

Zeleninu vložte do hrnce, zamíchejte a zalijte vývarem. Když všechno přijde do varu, přikryjte hrnec a snižte plamen na minimum. Nechte podusit přibližně 50 minut.

Přidejte zakysanou smetanu smíchanou s moukou.

Důkladně promíchejte, nepřikrývejte a vařte dalších 7-10 minut. Hotovo!

Přílohu této pochoutce necháme na vás a přejeme vám dobrou chuť!

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno