Nejprve smíchejte olej, cukr, sůl, droždí a mouku. Postupně přilévejte vodu a vypracujte pružné, hladké těsto. Nejprve pomůže vařečka, poté těsto krátce propracujte rukama.
Z těsta vytvarujte kuličky přibližně o velikosti jablka a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjte utěrkou a nechte krátce odpočinout asi 5 minut.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Ještě horké housky potřete česnekem a podle chuti posypte bylinkami.
Vůně, která zaplní celý byt
Výsledkem jsou měkké, voňavé housky s jemnou česnekovou chutí, ideální k polévce, salátu nebo jen tak na zakousnutí. Není divu, že se tento recept doma rychle stane stálicí.