Příprava koláče:
Ve větší misce rozšlehejte 3 vejce spolu s vanilkovým cukrem a cukrem pomocí mixéru, dokud nedosáhnete hladkého těsta. Ohřejte mléko a přilijte ho do misky spolu s rostlinným olejem. Důkladně promíchejte, aby se chutě rovnoměrně spojily.
Přidejte prášek do pečiva a mouku do misky, kterou předem prosejte přes sítko. Opět promíchejte a vytvořte těsto. Poté připravte zapékací mísu nebo koláčovou formu tím, že ji potřete rostlinným olejem a nalijete do ní koláčové těsto.
V menší misce smíchejte tvaroh s posledním vejcem a moučkovým cukrem, až vytvoříte krém. Ozdobte koláč borůvkami a jahodami a pomocí polévkové lžíce vytvořte na povrchu koláče krémové ostrůvky.
Dejte koláč do trouby předehřáté na 180 °C a pečte ho po dobu 50 minut. Na posledních 10 minut přikryjte koláč pečícím papírem, aby se povrch nezespálil. Po upečení je váš koláč hotový.