Postup:
Vejce rozšleháme se solí. Přidáme kefír a pokračujeme ve šlehání. Přidejte cukr.
Přidejte mouku (nejlépe prosátou). Dále přidejte sodu a vypracujte těsto.
Mělo by být střední konzistence, ne příliš tekuté. Pokud je řídké, přidejte ještě trochu mouky.
Těsto nechte 15 minut odpočívat.
Připravte si náplň. Miluji kombinaci sladké papriky a zelené cibulky. Ale můžete přijít s něčím jiným podle vašeho vkusu. Například – šunka, bylinky nebo houby)
Nastrouhejte sýr a přidejte náplň do těsta. Vše dobře promícháme.
Na pánvi rozpustíme máslo a těsto přendáme.
Zavřete víko a pečte na mírném ohni po dobu 5-7 minut z každé strany dozlatova.
Lahodné, voňavé jídlo je připraveno!
