Příprava
Zeleninu uvaříme zvlášť v osolené vodě. Brambory vařím zvlášť oloupané.
Někdy dávám šunku a někdy vařím kuřecí prso, obojí je možné, ale bylo by to příliš kalorické, protože tento salát se obvykle připravuje a podává při slavnostních příležitostech, to znamená s velkým množstvím kalorických jídel. Tentokrát jsem dala pouze šunku.
Zeleninu zchlaďte a nakrájejte nadrobno můžete i nastrouhat. Já krájím, ale ne moc najemno.
Do majonézy přidáme zakysanou smetanu dle chuti, lehce prošleháme.
Zeleninu dobře promíchejte s majonézou, nešetřete s ní. Všechno promícháme a máme hotovo.
Servírování
Ruský salát podávejte jako předkrm v miskách naaranžovaných se zeleninou, která k salátu neodmyslitelně patří.