Silvestrovská čočková polévka je plná dobrot, tato pochoutka nesmí na stole chybět!

Příprava:

Vepřové pařáty a bok uvaříme v půl litru vody do měkka, poté přidáme čočku a oloupanou zeleninu nakrájenou na kroužky. Přikryjeme, na mírném ohni vaříme, dokud vše nezměkne. Nastrouhanou papriku opepříme s moukou a nastrouhanou cibulí a polévku jí zahustíme. Můžeme v něm povařit trochu špetky a při podávání obohatit zakysanou smetanou. (Místo uzeného jsou dobré klobásy.) Solit není třeba, protože uzené je slané.

Zdroj.Ketkes