Home ŽENA Slavný bostonský koláč s úžasnou krémovou náplní: nejlepší koláč, jaký jsem kdy jedl!

Slavný bostonský koláč s úžasnou krémovou náplní: nejlepší koláč, jaký jsem kdy jedl!

0
Slavný bostonský koláč s úžasnou krémovou náplní: nejlepší koláč, jaký jsem kdy jedl!

POSTUP:

Nejprve ušlehejte bílky s cukrem a špetkou soli.

Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme ke krému a dobře promícháme.

Pomalu přidejte prosátou mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.

Těsto vlijeme do formy a pečeme při 180 °C 30 minut.

Na krém smíchejte žloutky, cukr a škrob, přidejte mléko a vařte do zhoustnutí. Nakonec vmíchejte máslo. Krém přendejte do mísy, přikryjte pečicí fólií a nechte vychladnout.

Na čokoládovou vrstvu rozpustíme čokoládu a máslo.

Vytvořte vrstvu z dortu, krému a čokoládového krému.