Postup:
Do hluboké mísy nalijte asi 1 litr mléka a přidejte želatinu. Promíchejte a nechte několik minut odstát, aby se želatina rozpustila. Do hrnce přidáme cukr a žloutky. Mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota. Jakmile se hmota v kastrůlku spojí, přidejte zbývající mléko a znovu dobře promíchejte.
Dobře promíchejte.
Směs dejte do hrnce na plotnu. Zahřívejte, dokud nezačne mírně bublat, a chvíli povařte. Mezitím si připravte prázdnou krabici od mléka. Budete ji potřebovat.
Odstavte hrnec z ohně a počkejte 2-3 minuty. Přidejte želatinu a dobře promíchejte.
Nalijte do obdélníkové mísy nebo formy. Lze použít plechovky od mléka nebo nádoby na zmrzlinu. Záleží na tom, jaký tvar chcete.
Formu vložte do lednice, aby dezert zcela ztuhl. Nakonec vyjměte z lednice a vyklopte formu.
Povrch dezertu můžeme posypat kakaem nebo čokoládou nebo pokapat sladkým sirupem. Ozdobte podle vlastní chuti.