Příprava
1
Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem a vodu a ručně vymícháme dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 ° C
Horkovzdušná trouba: 160 ° C
Doba pečení: 20 min.
2
Plát necháme vychladnout a potom ho potřeme džemem.
3
Pro přípravu krému v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Zlatý klas uvaříme s mlékem a cukrem podle návodu na obalu a ještě horký ho vmícháme do tuhého sněhu. Krém nalijeme na korpus a odložíme do chladničky ztuhnout.
4
Na ozdobení ušleháme smetanu s cukrem a Smeta-fixem dotuha. Šlehačku naneseme na ztuhlý krém a rovnoměrně rozetřeme. Na povrch nastrouháme čokoládu.
Zdroj.somzena