Příprava:
Vejce, škrobový cukr a vanilkový cukr smícháme s trochou mléka a ušleháme metličkou.
Zbytek mléka dáme ohřát a přidáme vaječnou směs. Vařte do zhoustnutí, poté stáhněte z plotny a zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.
Po vychladnutí rozšleháme mixérem.
Zakysanou smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a poté obě směsi spojíme.
Nalijte do pekáče nebo formy 22 × 22 cm, zarovnejte a nastrouhejte čokoládu. Dejte vychladit do lednice (alespoň na půl hodiny).
Zdroj:.espreso.co