Postup:
Sušené švestky namočte na několik hodin do likéru. Může být vaječný, mandlový nebo i ledajaký ovocný. Pokud nemáte rádi chuť alkoholu, postačí také voda nebo obyčejný čaj.
Lískové oříšky nasekejte a smíchejte s moukou, přidejte máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky a 25g kr.cukru. Vše smíchejte a přidejte bělmo z jednoho vejce (žloutko si odložte), mléko a vymístěte na těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte ještě mléko. Z těsta vyformujte bochník a na chvíli ho nechte odpočinout.
Mezitím si připravte tvarohovou směs. Smíchejte tvaroh, 60g cukru a vanilkový cukr, 2 celá vejce a jeden žloutek. Ponorným mixérem vše pořádné rozmíchejte.
Těsto rozválejte tak, aby se vešlo do formy, a ořízněte okraje. Na dno formy položíme namočené sušené švestky a zalijeme je tvarohovou směsí. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40-45 minut. Podáváme s lahodnou pochoutkou!