Příprava:
Všechny ingredience na těsto dejte do mísy a promíchejte ručním šlehačem.
Těsto rovnoměrně rozetřete na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Na těsto položíme očištěné a rozpůlené švestky.
Pečeme při 180 °C asi 25-30 minut
Drobenkový koláč je ještě lepší. Mouku smíchejte s moučkovým cukrem a nastrouhaným máslem a vytvořte drobenku.
Tu nasypeme na švestky a dáme péct.
