Umyté pomeranče, nakrájejte na kolečka. Měly by mít tloušťku asi 3-4 cm, a pokud z nich chcete dostat přebytečnou vodu (tím se urychlí sušení), otřete nakrájené plátky kuchyňským papírovým ručníkem.
Předehřejte si troubu na 150 ° C a vložte do ní plech s plátky pomeranče. Poté nechte pomeranče v troubě po dobu 30 minut, ale každých 10 minut musíte plátky pomeranče otočit tak, aby ze všech stran úplně zaschly. Po 30 minutách snižte teplotu v troubě na 70 ° C a sušte ještě další 2 hodiny. Po 2 hodinách vyjměte plech s pomerančem a nechte vše vychladnout při pokojové teplotě.