Postup:
Smetanu ke šlehání s medem, cukrem a sušeným mlékem vyšleháme dotuha.
Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do smetany ke šlehání.
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem .
Navrstvíme jednu polovinu krému. Na druhý, stejně velký plech na pečení navrstvíme vrstvu krému (snažíme se krém rozdělit rovnoměrně) a oba plechy odložíme na chladné místo odstát, dokud připravíme karamel.
Na pánvi rozpustíme cukr, přidáme smetanu a vše promícháme (pozor, hmota začne prskat). Nakonec přidáme máslo, trochu soli, vodu a zjemníme karamel.
Karamel nalijeme na jeden plát náplně, přikryjeme druhým plátem. Z celého plátu nakrájíme tyčinky.
Mléčnou a hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, přidejte máslo a pár kapek oleje. Smíchejte všechny přísady dohromady. Čokoládové tyčinky potřete, posypte mletou (nebo drcenou) směsí lískových oříšků, mandlí a kukuřičných lupínků.
Nechte ztuhnout a podávejte.
