postup:
Masíčko si umejeme, osušíme a posypeme solí a pepřem. Důkladně potřete maso z ejdnej strany hořčicí a nechte odstát pár hodin v chladu. Pak dáme na plech, pořádně posypeme cibulí a obložíme slaninou.
Při teplotě 180 stupňů pečeme pod alobalem cca 80 minut. Pak necháme 10 minut dopéct bez alobalu.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂