postup:
Droždí rozmícháme v mléce as ostatními přísadami na těsto dobře zamícháme (kvásek nenecháváme vykynout, jen droždí rozmícháme).
Těsto rozdělíme na dvě části. Každou část vyválíme, rozložíme nastrouhaná jablka, posypeme skořicí a cukrem a stočíme.
Závin důkladně potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Když je závin dobře potřený vajíčkem, určitě vám nepraskne. Upečený závin posypeme práškovým cukrem.
Zdroj:Dobrenoviny.sk