Příprava:
Cibuli oloupeme a jednu polovinu nakrájíme nadrobno.
Přidáme polovinu cibule a rozmixujeme.
Směs musí být dokonale hladká.
Do další misky dáme rajčatové pyré nebo rajčatový protlak.
Přidáme hořčici, hřebíček, skořici a sůl.
Do rajčatové směsi přidáme ocet a cukrovou směs.
Důkladně promícháme a nalijeme do uzavíratelné nádoby nebo láhve.
Takto připravený kečup neobsahuje žádné konzervanty a chutná skvěle!
Do skleněné misky přidáme horkou vodu a hnědý cukr. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
