Vznešený jablečný koláč ve třech vrstvách – toto u nás jde více než drahé zákusky!

postup:


Do mísy si nakrájíme změklé máslo, prosejeme mouku spolu s kypř. práškem a práškovým cukr. Přidáme žloutky, kakao a rukama vypracujeme těsto. Máslo se při práci s rukama roztaje a postupně vytvoří kompaktní těsto. Netřeba to vzdávat když jsou z toho stále ,, drobečky ,, ono se to slepí :). Část cesta (menší polovinu) si odložíme do chladničky aby trochu ztuhlo.

Plech si vymažeme máslem a rozválíme válečkem nebo rukama rozmačkáme. Na těsto si rozetřeme džem a potom strouhané nebo krájené jablka. Vrch pokapeme šťávou z citronu, posypeme skořicí (vanilkovým cukrem apod.). Vyšleháme si z bílků a cukru sníh a natřeme na jablka.

A už jen ten kousek těsta, který jsme si odložili nastrouhat (na velkém struhadle) na sníh z bílků. Případně můžeme těsto rozválet, nakrájet pásy a ty poskládat křížem. Pečeme na 180 ° C cca 40 min.

Přejeme vám dobrou chuť !?

Zdroj.somzena.sk