postup:
Meruňky omyjeme, vypeckujeme a zbavíme hnědých částí. Část takto připravených meruněk vložíme do hrnce a zasypeme cukrem, opět navrstvíme meruňky a cukr. Necháme do druhého dne odstát na chladném místě. Na druhý den trošku rozmačkáme jako brambory, dáme na plamen a za stálého míchání vaříme. Když nám začne džem houstnout, přidáme kyselinu citrónovou (dle chuti), dobře promícháme a uděláme zkoušku tuhnutí. Na malý talířek dáme trošičku džemu a chviličku počkáme ať už je dost tuhý. Horký naplníme do lahví a sterilujeme jen asi 10-15 minut (jen tolik aby nám dobře chytlo víčko).
Zdroj:Dobrenoviny.sk