Způsob přípravy:
Maso rozemeleme s cibulí, přidáme strouhanku, sůl, pepř, vejce a vodu. Kotlety tvarujte ponořením rukou do vody, ale nepokrývejte je. Smažte na pánvi rovnoměrně z obou stran.
Kotlety dejte do kastrůlku, nalijte tuk z pánve, přidejte 1/4 šálku vody, rychle zakryjte a nechte 15 minut na mírném ohni. Pokud dáváte přednost křupavému kotletu, osmažte ho několikrát otočením.
Zdroj:.krysiagotuje.pl