Podpora zdraví střev
Profesor Spector zdůrazňuje i další výhodu, o které mnoho lidí neví – hořká čokoláda podporuje zdraví střev. Flavonoidy v čokoládě fungují jako výživné „palivo“ pro střevní mikroby, které podporují růst prospěšných bakterií.
Navíc, podle Spectorových slov, obsahuje 100 g hořké čokolády téměř dvojnásobek vlákniny než krajíc celozrnného chleba – 11 g oproti 7 g. Ovšem toto množství čokolády by nemělo být konzumováno na denní bázi, protože i zde je důležitá umírněnost.
Vláknina pro zdraví
Vláknina hraje klíčovou roli při snižování rizika srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky 2. typu a rakoviny střev. Doporučený denní příjem vlákniny pro dospělé je 30 gramů, přičemž kromě čokolády ji najdeme zejména v celozrnných potravinách a zelenině, jako je řepa, zelí, brokolice a špenát.
Hořká čokoláda tak nejen uspokojí chuť na sladké, ale také podporuje celkové zdraví střev a mozku.
Důležité: Článek nenahrazuje vyváženou stravu a konzultaci s odborníkem!