Příprava:
Zelí nakrájejte na čtvrt plátky, ale dbejte na to, aby v něm zůstala vláknina, jinak se listy rozpadnou. Poté zelí ponořte na 5 minut do vroucí vody.
V samostatné misce rozmíchejte 3 vejce, přidejte sůl a pepř podle chuti. Preclík můžete dát do jiné misky.
Uchopte kousek zelí, ponořte ho do vajíčka, pak do vývaru, pak znovu do vajíčka a opečte na rozpáleném oleji z obou stran.
Zdroj:Bidista