Vynikající recept na pěnový koláč s ovocem a krémem, který nemá konkurenci.
potřebujeme:
těsto:
250 g – hladká mouka
1 lžička – prášek do pečiva
50 g – kr. cukr
100 g – máslo (z ledničky)
3 ks – žloutek
krém:
1 polévková lžíce hladká mouka
1 polévková lžíce bramborový škrob
250 ml – mléko
50 g – kr. cukr
1 ks – žloutek
1 sáček – vanilkový cukr
100 g – máslo (pokojová teplota)
Na pěnu:
4 ks – bílek
125 g – práškový cukr
0,5 lžíce – bramborový škrob
A také:
225 g – mražené ovoce
Pokračování na další straně