15 fascinujících faktů o medu: Kolik ho vyprodukuje jedna včela za život?

1. Med se nikdy nezkazí

Pokud je správně skladován, med má prakticky neomezenou trvanlivost. Archeologové objevili tisíce let staré nádoby s medem v egyptských hrobkách, které byly stále jedlé. Díky nízkému obsahu vlhkosti a kyselému pH se v něm nemohou množit bakterie.

2. Med jako zimní zásoba pro včely

Včely vyrábějí více medu, než samy potřebují, aby přečkaly zimu. Med jim dodává energii, kterou využívají k zahřívání úlu.

3. Med jako platidlo

Ve středověkém Německu byl med tak cenný, že jím rolníci platili daně svým pánům. Používal se také ke slazení piva.

4. Léčivé vlastnosti medu

Med má antibakteriální účinky a používá se při léčení ran, popálenin i žaludečních vředů. Obsahuje vitamíny, minerály a enzymy, které tělu dodávají energii. Pinocembrin, antioxidant v medu, podporuje činnost mozku.

5. Med pomáhá při alergiích

Místní med může pomoci lidem s sezónními alergiemi. Každodenní konzumace malé lžičky může pomoci vybudovat odolnost vůči pylu v okolí.

článek pokračuje na další stránce..