Struhadlo je jedním z nejvšestrannějších kuchyňských nástrojů, který ušetří spoustu času při přípravě pokrmů. Používá se k strouhání sýrů, zeleniny, ovoce nebo dokonce k výrobě strouhanky. Přesto však většina lidí využívá pouze tři strany a čtvrtou často opomíjí. A právě ta může být při vaření velmi užitečná!
Jak fungují jednotlivé strany struhadla?
Klasická ruční struhadla mají čtyři strany, z nichž každá slouží k jinému účelu:
- První strana: Velké otvory pro strouhání sýrů, vařené zeleniny, vajec nebo studeného másla.
- Druhá strana: Malé ostré otvory vhodné na tvrdé sýry, strouhanku, citrusovou kůru nebo dokonce česnek.
- Třetí strana: Jemné otvory ideální pro strouhání čokolády, tvarohu nebo jiných jemných ingrediencí.
- Čtvrtá strana: Tato často přehlížená část má podlouhlé otvory, které umožňují rovnoměrné krájení. Je ideální pro přípravu okurkových salátů, bramborových plátků nebo sendvičových dekorací.
článek pokračuje na další stránce..