Nevíte, jak vznikl oblíbený československý nápoj Kofola? A jak se stal ikonou nejen socialistické éry, ale i moderní doby? Podívejme se na fascinující příběh tohoto jedinečného nápoje, který zahájil svou cestu v laboratořích farmaceutického závodu Galena Opava.
Když koncem 50. let 20. století Doc. RNDr. PhMr. Zdenek Blažek, CSc., zkoumal možnosti využití přebytečného kofeinu z pražení kávy, měl jen málo tušení, že jeho objev ovlivní chutě celé generace. Během výzkumu zaměřeného na využití zbytků z pražení kávy se podařilo vyvinout tmavý sladkokyselý sirup, který se stal základem pro nový nealkoholický nápoj.
V roce 1962 pak Kofola poprvé vstoupila na trh pod vedením Jaroslava Knapa, kdy se stala prvním kofeinovým nápojem v Československu. Základní složení tohoto sirupu, nazvaného Kofo, zahrnovalo čtrnáct bylinných a ovocných látek, doplněných o kofein z kávy. I když složení zůstává dodnes obchodním tajemstvím, jeho původní receptura ovlivnila chuť a popularitu nápoje po mnoho let.
článek pokračuje na další stránce..