Kuřecí Plátek s Broskvemi
Posledním hitem devadesátek byl kuřecí plátek s broskvemi. Tento sladko-pikantní pokrm si oblíbili jak malí, tak velcí strávníci.
Recept na Kuřecí Plátek s Broskvemi
Ingredience:
- 4 ks kuřecích stehenních řízků
- 4 plátky polotvrdého sýra
- 2 ks broskve
- Olivový olej
- Sůl a pepř
Postup:
- Maso osušte papírovou utěrkou, pomelte pepřem a zakápněte trochou olivového oleje. Nechte marinovat asi hodinu v lednici.
- Broskve oloupejte a rozpulte. Lehce je potřete olejem a ogrilujte. Udržujte teplé.
- Maso lehce osolte a zprudka opečte na pánvi potřené trochou oleje. Obraťte a navrch položte broskev a plátek sýra. Pánev zakryjte, aby se sýr natavil.
- Při podávání položte na každý steak grilovanou broskev. Skvělou přílohou bude bramborová kaše.