Český vynález, který nemá ve světě obdoby
Pomazánkové máslo je unikátní produkt, který vznikl v Československu před téměř půl stoletím. I když se dnes nesmí pod názvem „máslo“ prodávat, většina lidí mu tak stále říká. Jemná, smetanová chuť a dokonalá roztíratelnost z něj udělaly stálici našich stolů. Oproti zahraničním variantám typu cream cheese bylo méně kyselé, krémovější a připomínalo spíše kombinaci tvarohu a smetany.
Zrození z nouze
Příběh pomazánkového másla začal v 70. letech, kdy byl v Československu nedostatek mléčného tuku. Liberečtí mlékaři vedení Ing. Ladislavem Formanem hledali náhradu, která by se na chleba roztírala snáz než klasické máslo, tehdy často tvrdé a lámavé. Roku 1977 spatřil výrobek světlo světa a okamžitě se stal hitem. Poptávka byla tak obrovská, že se jeho výroba rychle rozšířila do dalších mlékáren po celé republice – od Kunína po Strakonice.
článek pokračuje na další stránce..