Do růstu cen také významně zasahuje nová legislativa Evropské unie, která zakazuje dovoz produktů pocházejících z odlesňovaných oblastí. Tato opatření spolu s nízkými zásobami kávy způsobují, že ceny stoupají.
Rostoucí poptávka po kvalitní kávě
Navzdory očekávanému zdražení zůstává káva jedním z nejoblíbenějších nápojů na Slovensku. Podle průzkumu GfK dává 65 % slovenských domácností přednost zrnové kávě, což je stále rostoucí trend. Stoupající zájem o kvalitní kávovary a bohatší kávovou kulturu dále podporuje růst cen.
Globálně roste poptávka i v zemích, kde káva nebyla dříve populární, například v Číně a Indii. „Spotřebitelé jsou ochotní si za kvalitní kávu připlatit,“ vysvětluje Nemky.
Co nás čeká?
I přes očekávané zvýšení cen zůstává káva neodmyslitelnou součástí každodenního života. Spotřebitelé si však musí být vědomi, že za kvalitu budou muset připlatit.